Postup přípravy

1. Na rozehřátém másle krátce orestujte sezamová semínka a na plátky nakrájenou cibulku .
2. V jiné pánvi na lžíci oleje lehce opečte nakrájenou anglickou slaninu , ne do křupava. Slaninu nechte na papírové utěrce vychladnout.
3. Do větší misky nastrouhejte na hrubém struhadle brambory.
4. Přidejte rozšlehané vejce , mouku , bramborový škrob , slaninu a prolisovaný česnek .
5. Osolte,opepřete a promíchejte .
6. V pánvi rozehřejte vždy část oleje , lžíci pokládejte do pánve těsto , vytvarujte bramboráčky a opečte je z obou stran do zlatova .
7. Bramboráčky podávejte samostatně , nebo je můžete ještě posypat orestovanou cibulkou se sezamovými semínky.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina