Postup přípravy

1. Změklé máslo vymíchejte s nasekanými bylinkami a podle chuti osolte.
2. Vytvarujte váleček,který zabalte do potravinářské folie a dejte do chladničky.
3. Troubu předehřejte na 190°C.
4. Maso potřete olejem,osolte,opepřete a koření vetřete do masa.
5. Slaninu nakrájejte na kostičky,nasypte ji do pekáčku,přidejte maso a opečte ho ze všech stran, aby se zatáhlo.
6. Maso podlijte vývarem,přikryjte a duste v troubě doměkka.
7. Měkké maso nakrájejte na plátky a podávejte s celerovými hranolky a bylinkovým máslem.
8. HRANOLKY : Celer oloupejte , odřízněte vrchní i spodní část a celer omyjte .
9. Celer dobře osušte , nakrájejte jej na plátky asi 1 cm silné a ty následně rozkrájejte na silnější hranolky.
10. Hranolky nasypte do misky, přidejte olej , koření , sušený česnek , sůl a vše promíchejte.
11. Ochucené hranolky nasypte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě předehřáté na 190°C asi 25 minut. Podle výkonu vaší trouby , aby byly měkké .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina