Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kousky.
2. V hrnci rozehřejte olej .
3. Do oleje přidejte celé kuličky pepře, hřebíček, skořici a přibližně minutu míchejte.
4. Přidejte oloupanou , na plátky nakrájenou cibuli, okapaná,nasekaná rajčata , česnek, zázvor a suché koření: garam masalu, kurkumu a chilli . Duste na mírném ohni za stálého míchání 5 minut.
5. Vyndejte kuličky pepře, skořici a hřebíček .
6. Přidejte maso , maso osolte , přidejte 250 ml vody , promíchejte a duste , až je maso měkké.
7. Podávejte s rýží , posypané koriandrem.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina