Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky a obalte ho v hladké mouce.
2. Slaninu nakrájejte na kostičky,oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky a obojí spolu krátce orestujte na oleji.
3. Maso přidejte ke slanině a opečte ho z obou stran.
4. Maso posypte solí , novým koření , pepřem a jalovcem.
5. Přidejte bobkový list, chilli papričku bez semínek , nakrájenou na tenké nudličky , kořenovou zeleninu , zalijte vývarem a duste doměkka. Během dušení přilijte podle potřeby vývar.
6. Maso vyndejte,do omáčky vmíchejte vodu ve které rozmíchejte škrobovou moučku , přisypte citronovou kůru a za stálého míchání vařte minimálně 5 minut.
7. Podle potřeby ještě můžete dochutit solí a pepřem.
8. Do omáčky vložte zpět plátky masa a vše krátce prohřejte.

• Hlavní chod
• České
• Zvěřina
• Zelenina