Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na silnější plátky osolte ho a opepřete.
2. V malém pekáčku na oleji krátce orestujte nakrájenou šalotku a slaninu.
3. Přidejte maso a orestujte ho z obou stran, aby se „ zatáhlo“.
4. K masu přidejte očištěnou ,drobně nakrájenou mrkev , nakrájený česnek a maso posypte tymiánem .
5. Ve vodě rozmíchejte rajčatový protlak a spolu s vínem ho přidejte k masu.
6. Maso přikryjte a duste v troubě předehřáté na 180° C doměkka.
7. Omáčku z masa zahustěte kukuřičným škrobem a podle potřeby dochuťte .
8. Maso můžete podávat s oblíbenou dušenou zeleninou a s bramborovou kaší .

• Hlavní chod
• Francouzské
• Hovězí maso
• Zelenina