Postup přípravy

1. Ve smetaně rozmíchejte škrobovou moučku , nalijte ji do rendlíku a smetanu přiveďte k varu .
2. Během vaření vmíchejte do smetany kari koření . Vařte za občasného míchání 10 minut.
3. Smetanu podle chuti osolte, vmíchejte do ní pažitku , studené máslo a už nevařte. Dochuťte citronovou šťávou a cukrem .
4. Porce ryby osolte .
5. V pánvi rozehřejte olej a máslo a porce ryby opečte z obou stran.
6. Rybu podávejte s omáčkou .

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody