Postup přípravy

1. Mouku a škrobovou moučku promíchejte v menší misce.
2. Rohlík nakrájejte na malé kostičky , nasypte ho do misky a zalijte mlékem. Promíchejte a nechte 5 minut stát .
3. Přidejte maso ,rozšlehané vejce , petrželku , šafrán , 2 lžíce jemně nasekaných mandlí , drobně nakrájenou cibulku se stonkem zelené nati a důkladně promíchejte .
4. Ze směsi tvarujte menší kuličky , obalte je v připravené hladké mouce a opečte je ze všech stran v pánvi na oleji .
5. V rendlíku přiveďte k varu smetanu , přidejte nasekané mandle , podle chuti osolte a vmíchejte mléko , ve kterém rozmíchejte mouku . Vařte 15 minut .
6. Nakonec vmíchejte studené máslo a už nevařte.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso