Postup přípravy

1. V hrnci smíchejte přísady na marinádu a přiveďte je k varu. Odstavte a nechte zcela vychladnout.
2. Do vhodné nádoby s víkem uložte naporcovaného králíka , maso zalijte vychladlou marinádou , misku uzavřete a nechte 48 hodin v chladničce. Během marinování několikrát maso otočte.
3. Troubu předehřejte na 180 ° C .
4. Králíka vyjměte z marinády , marinádu sceďte a dejte stranou.
5. Porce králka osušte , obalte v hladké mouce a opečte ho v pekáčku na rozehřátém oleji.
6. K masu přidejte oloupanou , nakrájenou cibuli , scezenou marinádu , bobkový list , rozmarýn a tymián.
7. Maso přikryjte a dejte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 1.5 – 2 hodiny , až bude maso měkké a dá se lehce oddělit od kostí .
8. Takto připravený králík chutná nejlépe s bramborovou kaší .

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Králík