Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 ° C.
2. Maso nakrájejte na kostky.
3. Očištěnou mrkev nakrájejte na kolečka .
4. V pekáčku s rozehřátým olejem a máslem kostky masa opečte. Maso osolte a opepřete.
5. K masu přidejte nakrájenou mrkev , bobkový list , jalovec, rozmarýn , sójovou omáčku a pivo .
6. Maso přikryjte , dejte do trouby a duste doměkka.
7. Pokud je třeba , přidejte k masu během dušení vodu , nebo pivo .
8. Pekáček s měkkým masem vyndejte z trouby a postavte na sporák .
9. K masu přidejte škrob rozmíchaný ve smetaně a na mírném ohni vařte 10 minut, nebo až omáčka zhoustne.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina