Postup přípravy

1. Omyté kotlety osolte, opepřete a orestujte z obou stran na oleji s máslem. Kotlety vyndejte na talíř.
2. Na stejné pánvi nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte na plátky nakrájená oloupaná jablka, skořici, muškátový oříšek, cukr a restujte 5 minut až cukr zkaramelizuje.
3. Vložte zpět kotlety, zalijte vývarem, přikryjte a duste až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso