Postup přípravy

1. Fazolkám odkrojte oba konce .
2. Na pánvi zahřejte 100 ml vody a přidejte fazolky . Míchejte, až se voda odpaří.
3. Špenát propláchněte vodou a na sítku nechte dobře okapat.
4. Okapaný špenát přidejte k fazolkám ,vmíchejte jemně nasekaný česnek ,olivový olej a na mírném ohni míchejte 5 minut. Po pěti minutách odstavte z ohně.
5. Směs dochuťte citronovou kůrou, citronovou šťávou, estragonem , 2 špetkami soli a drceným černým pepřem.
6. Nasypte do misky , pokud chcete , můžete přidat oříšky, nemusí být zrovna piniové.
7. Hotový salát posypte parmazánovými hoblinkami .

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina