Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 ° C .
2. Maso nakrájejte na slabší plátky , osolte ho a obalte v mouce.
3. V pánvi vhodné na pečení v troubě rozehřejte olej a máslo .
4. Maso vložte do pánve a z obou stran ho opečte .
5. K masu přidejte neoloupané stroužky česneku , bobkový list a maso posypte pepřem .
6. K masu přilijte vývar , víno , maso přikryjte a dejte do předehřáté trouby . Pečte 30 minut .
7. Maso odkryjte a dopečte doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina