Postup přípravy

1. Do misky nalijte ocet , olivový olej, přidejte estragon , lístky tymiánu, nakrájené papriky , sůl, pepř ,jarní cibulku , česnek a vše dobře promíchejte .
2. Misku přikryjte a nechte ji přes noc v chladničce .
3. Před kuchyňskou úpravou je nutné fazole předem namočit do vody na 10 - 12 hodin (přes noc). Poté vodu vylijte, fazole propláchněte ,zalijte je čerstvou vodou ,přidejte bobkový list a vařte 30 - 40 minut – doměkka . Uvařené fazole sceďte a nechte je vychladnout.
4. Vychladlé fazole přidejte do misky s paprikami , přidejte citronovou kůru a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Nechte v chladničce 30 minut odležet .
5. Před podáváním posypte nakrájenou mátou .

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Luštěniny
• Studená kuchyně