Postup přípravy

1. Očištěné houby nakrájejte na plátky.
2. V pánvi rozehřejte olej a máslo.
3. Přidejte nakrájenou šalotku, minutu míchejte a pak přidejte nakrájené houby a česnek . Duste ,až se odpaří voda z hub.
4. Houby osolte ,opepřete a posypte kmínem .
5. V misce rozšlehejte vejce a smetanu. Vejce a smetanu podle chuti osolte.
6. Vejci přelijte houby a na mírném ohni nechte vejce ztuhnout.
7. Omeletu posypte sýrem a petrželkou .

• Svačina
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina