Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200°C .
2. Maso osolte , opepřete a opečte ho ze všech stran v pekáčku na oleji , aby se maso „ zatáhlo“ .
3. K masu přidejte stroužky česneku , kardamom a vývar.
4. Maso přikryjte a dejte do předehřáté trouby.
5. Pečte doměkka, když je maso skoro měkké ,dopečte ho odkryté .
6. Oloupané brambory a pastinák uvařte v osolené vodě doměkka.
7. Zeleninu slijte , k zelenině přidejte máslo , smetanu a vše rozmačkejte mačkadlem na brambory .
8. Měkké maso nakrájejte na plátky a podávejte ho s pastinákovou kaší . Vše můžete posypat jadérky granátového jablka.
9. Maso můžete podávat například se zelným salátem .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce