Postup přípravy

1. Ve velké míse smíchejte hovězí maso, sůl , pepř ,mléko a sypký hovězí vývar . Podle potřeby můžete přidat trochu strouhanky. Nejlépe je vše propracovat rukama.
2. Ze směsi vytvarujte karbanátky ,uložte je do vhodné misky a dejte na hodinu do chladničky .
3. Předehřejte troubu na 180 ° C .
4. Plech vyložte pečící folií , nebo pečícím papírem.
5. Karbanátky uložte na připravený plech a dejte je do předehřáté trouby. Pečte 35-45 minut.
6. V rendlíku rozehřejte máslo , přidejte nakrájenou cibuli a nechte cibuli zesklovatět .
7. Přidejte nakrájené houby a duste 10 minut .
8. Za stálého míchání přidejte po částech mouku ,důkladně míchejte ,aby se mouka dobře spojila s houbami a cibulí .
9. Za stálého míchání přidejte vývar , míchejte , aby nebyly ve směsi žádné hrudky.
10. Omáčku dochuťte worcestrovou omáčkou , solí , pepřem a vařte na mírném ohni 15 minut .
11. Karbanátky podávejte s omáčkou .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina
• Mleté maso