Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Plech vyložte pečicím papírem nebo pečící folií .
3. Nakrájenou zeleninu nasypte do misky.
4. Ve středně velkém hrnci nechte rozpustit ghí , dvě lžíce ghí přidejte k nakrájené zelenině ,zeleninu promíchejte a nasypte ji na připravený plech.
5. Plech se zeleninou vložte do předehřáté trouby a pečte 20-25 minut, občas promíchejte.
6. Do hrnce s rozpuštěným ghí přisypte jáhly a restujte je za stálého míchání přibližně 3 minuty .
7. Přidejte 3 špetky soli a horkou vodu , přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum, přikryjte a za občasného míchání vařte jáhly do měkka .
8. Jakmile jáhly změknou, přeceďte je a nechte je na sítku okapat.
9. Okapané jáhly nasypte do velké misky , přidejte pečenou zeleninu , dochuťte solí , pepřem , citronovou šťávou ,přidejte olej a promíchejte .
10. Ozdobte natí fenyklu. Podávejte teplé, pokojové teploty nebo vychlazené .

• Svačina
• České
• Bez masa
• Zelenina