Postup přípravy

1. V hrnci nechte rozpustit máslo .
2. Přidejte mrkev, celer, šalotku a sušený tymián.
3. Dochuťte solí a restujte za stálého míchání 5 minut .
4. Přisypte mouku a 1 minutu míchejte .
5. Za stálého míchání pomalu přilévejte kuřecí vývar .
6. Přidejte mléko a vařte , až zelenina změkne. Ke konci vaření přidejte do polévky šunku , nebo uzené maso .
7. Nakonec přidejte bramborovou kaši , prolisovaný česnek , polévku promíchejte a krátce prohřejte .
8. Odstraňte hrnec z ohně a postupně vmíchejte sýr.
9. Polévku před podáváním posypte nakrájenou natí cibulky a pepřem.

• Polévka
• České
• Zelenina