Postup přípravy

1. Nakrájené maso obalte v hladké mouce a krátce ho orestujte na másle s olejem.
2. Přidejte nakrájenou cibuli , česnek a mrkev.
3. Dochuťte solí , pepřem ,přidejte bobkový list , tymián a zalijte pivem.
4. Chleba potřete hořčicí a položte ho namazanou stranou na maso.
5. Duste přikryté na mírném ohni přibližně 2 hodiny , občas promíchejte. Pokud je třeba , přidejte další pivo , případně masový vývar.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina