Vepřová líčka na pivu

Líčka jsou velmi jemné maso, které se dlouhým dušením promění v absolutní lahůdku, která se téměř rozplývá na jazyku.

Ohodnotit

28.01.2023 Mikeš

2h a 20min

20min příprava

2h a 0min vaření

1027 kJ / 245 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

K přípravě
700 g vepřových líček - nakrájené na větší kousky
2 lžíce másla
1 lžíce oleje
1 ks cibule - oloupaná, nakrájená nadrobno
1 ks mrkev - oloupaná , nakrájená na kostky
2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený
1 lžička soli
0.5 lžičky mletého pepře
500 ml 10 ° tmavého piva
1 lžíce pikantní hořčice
1 krajíc chleba
2 ks bobkové listy
2 snítky tymiánu
Na obalení
1 hrnek hladké mouky
Na ozdobu
4 snítky zelené petržele

Postup přípravy

Nakrájené maso obalte v hladké mouce a krátce ho orestujte na másle s olejem.
Přidejte nakrájenou cibuli , česnek a mrkev.
Dochuťte solí , pepřem ,přidejte bobkový list , tymián a zalijte pivem.
Chleba potřete hořčicí a položte ho namazanou stranou na maso.
Duste přikryté na mírném ohni přibližně 2 hodiny , občas promíchejte. Pokud je třeba , přidejte další pivo , případně masový vývar.

TIP:

Líčka můžete připravit i s červeným vínem ,které přidáte místo piva . Vepřová líčka, jako každé maso z lícní části zvířete, jsou velice jemná a šťavnatá. Obsahují mnoho blahodárného kolagenu díky kterému má šťáva vynikající chuť a skvěle rosoluje. Líčka mají krátká svalová vlákna.

Složení nutričních hodnot

Bílkoviny:
53,96 g
Sacharidy:
474,52 g
- Cukry:
  15,16 g
Tuky:
68,48 g
Vláknina:
95,74 g

Aktivita pro spálení:

625 kcal

minut jízdy na kole

minut běhu

186

minut uklízení

Uložit recept do kuchařky Ohodnotit

Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů

Zobrazit všechny komentáře

Sledujte nás na sociálních sítích:

Potraviny v receptu

mrkev

41 kcal / 100g

B0,94 g

S9 g

T0,35 g

máslo

717 kcal / 100g

B0,8 g

S0,8 g

T81 g

bobkový list

313 kcal / 100g

B7 g

S74 g

T8 g

světlé pivo

43 kcal / 100g

B0,3 g

S3 g

T0 g

Více informaci na befity

Články nejen o vaření

Zobrazit vše

Vepřová líčka na pivu

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

mrkev

máslo

bobkový list

světlé pivo

Články nejen o vaření

Pro menší pocit hladu více cvičte

Chemikálie s velmi špatnou pověstí obsažené v b...

Tajemství měkkého lineckého cukroví jako od bab...

Variace a kreativní recepty na vanilkové rohlíčky

Ohodnoťte recept:
Vepřová líčka na pivu

Magazín

Recepty

Dle země původu

Bety

Befity

Uvařeno. Gratulujeme!

Vepřová líčka na pivu

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

Články nejen o vaření

Ohodnoťte recept:Vepřová líčka na pivu

Dle země původu

Uvařeno. Gratulujeme!

Ohodnoťte recept:
Vepřová líčka na pivu