Hovězí hrudi dušené v troubě

Tenhle podceňovaný kousek masa, který se obyčejně používá jen na polévku ,získá dušením se zeleninou skvělou chuť. Maso je jemné a šťavnaté .

Ohodnotit

10.02.2023 lanvin

3h a 5min

25min příprava

2h a 40min vaření

497 kJ / 118 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

K přípravě
1.2 kg hovězí hrudi bez kosti
5 lžic oleje
2 ks cibule - oloupané ,nakrájené na plátky
2 ks velké mrkve - oloupané , nakrájená na plátky
2 stonky řapíkatého celeru - očištěné , nakrájené na plátky
300 g drcených konzervovaných rajčat
4 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený na polovinu
2 lžíce jablečného octa
500 ml hovězího nebo kuřecího vývaru
0.5 lžičky soli
0.5 lžičky mletého pepře

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 ° C .
Obě strany masa potřete mletým pepřem a solí.
V pekáčku na rozehřátém oleji maso z obou stran opečte aby se maso zatáhlo .
K masu přidejte všechnu zeleninu , jablečný ocet a vývar.
Pekáček přikryjte , dejte do předehřáté trouby a maso duste doměkka.

TIP:

K přípravě tohoto receptu se skvěle hodí římský hrnec. Hrnec je určený k pečení a zapékání masa, brambor a zeleniny. Teplota uvnitř je rovnoměrně rozložená, takže výsledný pokrm je propečený a maso si uchová šťávu.

Složení nutričních hodnot

Bílkoviny:
6,62 g
Sacharidy:
42,91 g
- Cukry:
  18,38 g
Tuky:
76,82 g
Vláknina:
6,96 g

Aktivita pro spálení:

144 kcal

minut jízdy na kole

minut běhu

minut uklízení

Uložit recept do kuchařky Ohodnotit

Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů

Zobrazit všechny komentáře

Sledujte nás na sociálních sítích:

Články nejen o vaření

Zobrazit vše

Hovězí hrudi dušené v troubě

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Testování

Testujeme plundrové záviny s hruškovou a meruňkovou náplní

Testujeme sadu Dormeo Warm Hug, která zahřeje na těle i na srdci

Testujeme čistící kartáč Bosch UniversalBrush, který při úklidu už nedáte z ruky

Testujeme koncentrovanou aviváž CHICCO, která citlivou dětskou pleť nepodráždí

Články nejen o vaření

Druhy ovoce fungující jako hadi uspávači

Rozpoznejte nekvalitní olivový olej

Příprava dokonalého lineckého těsta

Variace a kreativní recepty na vanilkové rohlíčky

Ohodnoťte recept:
Hovězí hrudi dušené v troubě

Magazín

Recepty

Dle země původu

Bety

Befity

Uvařeno. Gratulujeme!

Hovězí hrudi dušené v troubě

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Testování

Články nejen o vaření

Ohodnoťte recept:Hovězí hrudi dušené v troubě

Dle země původu

Uvařeno. Gratulujeme!

Ohodnoťte recept:
Hovězí hrudi dušené v troubě