Postup přípravy

1. Maso osolte, opepřete a opečte ho ze všech stran v kastrolu na rozehřátém oleji .
2. K masu přidejte nakrájený česnek , nakrájenou mrkev a víno .
3. Maso přikryjte a duste 30 minut .
4. Ve smetaně rozmíchejte kukuřičný škrob , přidejte petrželku , hořčici , promíchejte a smetanu nalijte k masu .
5. Maso duste doměkka. Před podáváním nakrájejte maso na plátky.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina