Postup přípravy

1. Očištěná játra nakrájejte na menší kousky .
2. Slaninu nakrájejte na kostičky .
3. Oloupanou šalotku nakrájejte tenké plátky , plátky překrojte na poloviny .
4. V pánvi ,nebo rendlíku orestujte na lžíci oleje nakrájenou slaninu.
5. Přisypte šalotku a přibližně 2 minuty míchejte.
6. K šalotce nalijte víno a vařte ,až se víno skoro odpaří.
7. Přidejte nakrájená játra a játra restujte je přibližně 10 minut , nebo až budou měkká .
8. Hotová játra osolte ,opepřete ,posypte petrželkou a hned podávejte .

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso