Postup přípravy

1. Žampióny otřete papírovou utěrkou , malé nechte vcelku , pokud jsou větší , překrojte je.
2. Maso nakrájejte na kostky a opečte ho ze všech stran spolu s nakrájenou cibuli v hrnci na oleji.
3. Maso osolte , opepřete , přidejte víno , vývar a duste přikryté 60 minut.
4. V rendlíku na másle orestujte nakrájenou mrkev , celer a petržel. Zeleninu přidejte k masu .
5. K masu vmíchejte rajčatový protlak , česnek , tymián , žampióny a maso duste doměkka.
6. K měkkému masu přidejte petrželku.

• Hlavní chod
• České
• Velikonoce
• Jehněčí
• Houby
• Zelenina