Postup přípravy

1. Smíchejte rostlinný olej , olivový oleje , ocet balsamico a dijonskou hořčici v malé skleničce. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Skleničku uzavřete víčkem a protřepejte. Nechte v chladu .
2. Každou řepu nakrájejte na 4-6 klínků .
3. Řepu dejte do velké skleněné misky .
4. Řepu pokapejte polovinou připravené zálivky , podle chuti můžete ještě osolit a opepřit. Řepu promíchejte .
5. Rukolu a špenát dejte do jiné misky , přidejte zbytek zálivky a promíchejte .
6. Rukolu a špenát nasypte na servírovací talíř , přidejte červenou řepu , posypte mandlemi , rozdrobeným sýrem a hned podávejte .

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně