Postup přípravy

1. Quinou nejprve spařte horkou vodou a na 5-10 minut ji namočte ve studené vodě , abyste ji zbavili veškeré hořkosti.
2. Do hrnce nalijte vývar, přidejte quinou přiveďte k varu a zakryté zvolna vařte 15 minut. Poté quinou odstavte a nechte ji ještě zakrytou 5-10 minut dojít .
3. Ve větším rendlíku rozehřejte máslo ,přidejte hrášek ,karotku , smetanu ,podle chuti osolte a na mírném ohni duste 10 minut.
4. K zelenině přidejte quinou a promíchejte.
5. Posypte nakrájenou natí cibulky a hned podávejte .

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina