Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte najemno.
2. V malém rendlíku rozehřejte olej , přidejte cibuli , posypte ji cukrem a za stálého míchání nechte cibuli zkaramelizovat.
3. Přidejte víno a míchejte , až se víno odpaří .
4. Sundejte z plotny, dochuťte solí a nechte vychladnout.
5. V misce smíchejte zakysanou smetanu, česnek, pažitku , citronovou šťávu a kůru.
6. Přidejte cibuli , podle potřeby dochuťte solí , pepřem a lehce promíchejte.
7. Před podáváním posypte petrželkou .

• Pomazánky
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně