Postup přípravy

1. Máslo našlehejte s cukrem na hustý krém, pak po jednom přidávejte žloutky.
2. Mouku prosijte s kypřicím práškem, přidejte citrónovou kůru a ořechy. Promíchejte. Bílky ušlehejte na tuhý sníh.
3. Do žloutkové hmoty střídavě vmíchejte sníh a mouku s ořechy. Nakonec přidejte rum.
4. Těsto dejte do vysypané chlebíčkové formy, vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte hodinu.
5. Poleva: Cukr dobře rozmíchejte s citrónovou šťávou a vychladlý moučník potřete citrónovou polevou. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni, přidejte mléko a dobře promíchejte. Ztuhlou citrónovou polevu na chlebíčku ozdobte čokoládovou polevou.

• Dezerty, koláče
• Vánoce