Postup přípravy

1. Připravte těsto: Smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí. Přidejte vodu a olivový olej a vypracujte hladké těsto. Nechte kynout 1 hodinu
2. Připravte smetanový základ: Smetanu smíchejte s prolisovaným česnekem, solí a pepřem
3. Předehřejte troubu na 220 °C
4. Těsto rozválejte na tenký plát, vytvarujte okraje a přeneste na plech vyložený pečicím papírem
5. Na těsto rovnoměrně rozetřete smetanový základ
6. Posypte nastrouhanou mozzarellou, parmezánem a kousky gorgonzoly
7. Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut, dokud okraje nezezlátnou a sýr se nerozpustí
8. Vyjměte z trouby a nechte chvíli vychladnout před krájením

• Hlavní chod
• Italské
• Rychlý oběd