Postup přípravy

1. Vepřovou plec nakrájejte na větší kusy a vložte do velkého hrnce
2. Přidejte sůl, pepř, kmín, oregano, mletou papriku, nasekaný česnek, nakrájenou cibuli, pomerančové poloviny a bobkové listy
3. Zalijte kuřecím vývarem tak, aby bylo maso téměř ponořené
4. Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte pomalu vařit na mírném ohni asi 2 hodiny, dokud maso není měkké
5. Vyjměte maso z hrnce a nechte ho trochu vychladnout. Poté ho natrhejte na menší kousky
6. V pánvi rozehřejte rostlinný olej a natrhané maso opečte do křupava
7. Podávejte s tortillami, salsou a limetkami

• Hlavní chod
• Mexické
• Párty
• Slavnostní večeře