Babiččiny kapustové karbanátky

Recept na babiččiny kapustové karbanátky kombinuje chuť kapusty s jemným masem a kořením. Toto jídlo je ideální pro rodinné obědy nebo večeře a je oblíbený pro svou jednoduchost a výbornou chuť.

Ohodnotit

30.10.2024 Anna_Lišková

50min

30min příprava

20min vaření

615 kJ / 146 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

500 g kapusty
500 g mletého hovězího masa
1 ks cibule
2 stroužky česneku
2 ks vejce
100 g strouhanky
1 lžička soli
1 lžička pepře
1 lžička majoránky
Na smažení
50 ml oleje

Postup přípravy

Kapustu nakrájejte na jemné proužky a povařte v osolené vodě asi 5 minut. Poté ji sceďte a nechte vychladnout
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno
V míse smíchejte mleté maso, vychladlou kapustu, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, sůl, pepř a majoránku. Vše důkladně promíchejte
Z připravené směsi tvarujte karbanátky
Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky smažte z obou stran dozlatova
Hotové karbanátky nechte okapat na papírové utěrce

TIP:

Pro výraznější chuť můžete do směsi přidat trochu nastrouhaného sýra.