Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 150 C a připravte si plech vyložený pečicím papírem
2. V míse vyšlehejte bílky do tuhého sněhu
3. Postupně přidávejte cukr a šlehejte dokud směs není lesklá a pevná
4. Jemně vmíchejte strouhaný kokos a vanilkový extrakt
5. Pomocí lžíce tvořte malé hromádky na plech
6. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut dokud kokosky nejsou zlatavé
7. Nechte vychladnout na plechu a poté přendejte na mřížku

• Lahůdky
• Ke kávě