Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 150 C a připravte si plech vyložený pečicím papírem
2. V míse vyšlehejte bílky se špetkou soli do tuhého sněhu
3. Postupně přidávejte cukr a pokračujte ve šlehání dokud směs není lesklá a pevná
4. Opatrně vmíchejte strouhaný kokos
5. Pomocí lžíce tvořte malé hromádky na plech
6. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut dokud nejsou pusinky lehce zlatavé
7. Nechte vychladnout na plechu

• Lahůdky
• Ke kávě