Těstoviny s ricottou, citronem a bazalkou

Tento recept na těstoviny s ricottou citronem a bazalkou je lehký a osvěžující pokrm ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Kombinace krémové ricotty svěžího citronu a aromatické bazalky vytváří harmonickou chuť, která potěší vaše chuťové pohárky.

Ohodnotit

28.02.2025 Anna_Lišková

20min

10min příprava

10min vaření

1038 kJ / 248 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

300 g těstovin
250 g ricotty
1 ks citrónu
2 stroužky česneku
50 g čerstvé bazalky
50 g parmezánu
2 lžíce olivového oleje
1 špetka sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy

Uvařte těstoviny podle návodu na obalu v osolené vodě dokud nejsou al dente
Mezitím v míse smíchejte ricottu, nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a olivový olej. Osolte a opepřete podle chuti
Uvařené těstoviny sceďte a ponechte si trochu vody z vaření
Těstoviny přidejte do mísy s ricottovou směsí a dobře promíchejte. Pokud je směs příliš hustá přidejte trochu vody z vaření těstovin
Podávejte posypané nastrouhaným parmezánem a ozdobené čerstvou bazalkou

TIP:

Pro extra krémovou konzistenci můžete přidat lžíci smetany.