Postup přípravy

1. Maso promíchejte s vejci, solí, pepřem, strouhankou, hořčicí a rajským protlakem. Přidejte oloupanou nakrájenou cibuli a česnek, muškátový oříšek, párky, pažitku a petrželku. Dobře vše promíchejte.
2. Formu na bábovku vymažte máslem a vyložte plátky slaniny. Do formy vyložené anglickou slaninou dejte ochucené mleté maso. Pečte v roubě při 170°C přibližně hodinu.
3. Pak bábovku otočte dnem vzhůru na plech a pečte ještě 40 minut. Nejlépe chutná ještě teplá.

• Hlavní chod
• České
• Mleté maso