Postup přípravy

1. Mango oloupejte, nakrájejte na kousky a dejte do mísy, přidejte na klínky nakrájenou cibuli a promíchejte. V misce pomoci ponorného mixéru prošlehejte citrónovou šťávu i kůru, olej, cukr, sůl a 50 ml vody.
2. Na talířky rozdělte omytou, osušenou rukolu, přidejte mango s cibulí, posypte rozdrobeným tvarohem a přelijte zálivkou. Hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce