Postup přípravy

1. Žloutky vyšlehejte s cukrem, pak postupně přidávejte mouku jedlou sodu a sníh z bílků. Těsto vlijte na vysypaný plech a upečte.
2. 250 ml mléka rozmíchejte se 4 lžícemi hrubé mouky, přidejte 2 lžíce kakaa, 1 lžíci krystalového cukru a uvařte hustou kaši. Do vychladlé kaše vmíchejte 200 g másla a vyšlehejte.
3. Upečený plát potřete marmeládou a částí krému. Do 250 ml uvařené studené kávy přidejte rum, postupně do ní namáčejte piškoty a skládejte na krém. Piškoty potřete zbývajícím krémem a polijte čokoládovou polevou. Bílou polevou ještě koláč ozdobte.

• Dezerty, koláče
• Ke kávě