Postup přípravy

1. Rozčtvrcené kuře dejte do osolené vody, přidejte mrkev, kolečko celeru, kuličky pepře, nového koření a uvařte doměkka. Asi 10 minut před koncem vaření přidejte růžičky květáku.
2. Potom vývar přeceďte, znovu uveďte do varu, přidejte smetanu, ve které rozmíchejte mouku a vařte ještě 5 minut.
3. Z uvařeného kuřete oberte maso a spolu se zeleninou nakrájenou na kousky rozdělte na talíře.
4. Přidejte lžíci dušených hub, kousek másla, přelijte smetanovým vývarem, posypte nasekanou petrželkou podávejte s karlovarským knedlíkem.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby