Postup přípravy

1. Kuřecí stehna osolte, opepřete a posypte skořicí. V kastrolu s olejem opečte stehna ze všech stran. Opečená stehna vyndejte na talíř. Na stejné pánvi nechte zesklovatět cibuli a česnek. Přidejte scezenou cizrnu, zázvor a celou skořici, osolte a duste 5 minut.
2. Vložte zpět kuřecí stehna, podlijte vývarem, přikryjte a duste až je maso měkké.
3. Asi 15 minut před koncem vaření přidejte k masu koriandr, mandle, citrónovou šťávu a meruňky. Podle chuti osolte a opepřete.
4. Podávejte s kuskusem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež