Postup přípravy

1. Očištěnou dýni nastrouhejte do mísy.
2. Žloutky vyšlehejte s cukrem a máslem do pěny, postupně přidávejte mouku s kypřicím práškem a mandlemi.
3. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
4. Střídavě k dýni přidávejte žloutkovou hmotu a sníh z bílků.
5. Těsto nalijte do vysypané formy a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně hodinu.
6. Vychladlý moučník můžete přelít oblíbenou polevou.
7. Podávejte s kopečkem zmrzliny.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě