Postup přípravy

1. Jablka i hrušky oloupejte, nakrájejte na čtvrtky a zbavte jádřinců. Poté dužinu nakrájejte na menší, stejně velké kousky a v míse prosypte skořicí a jedním sáčkem vanilkového cukru. Přidejte rozinky i lískové oříšky a zlehka promíchejte.
2. Listové těsto překrojte na dva díly, z každého vyválejte tenký plát a každý z nich naplňte polovinou směsi.
3. Zabalte, potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte při 180 °C dozlatova. Vlažný štrůdl nakrájejte na kousky. Podávejte posypané vanilkovým cukrem, případně i se šlehačkou.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě