Postup přípravy

1. Cibuli nakrájejte najemno a orestujte na másle spolu s novým kořením, bobkovým listem a tymiánem.
2. Mezitím osolte a důkladně ze všech stran posypte sladkou paprikou kuřecí stehna. Stehna vložte do pekáčku, přidejte vývar a v troubě pečte 40- 50 minut. V průběhu pečení případně ještě mírně podlévejte vývarem.
3. Pekáč vytáhněte z trouby, maso vyndejte. Do omáčky přidejte nasekanou papričku.
4. Hladkou mouku rozmíchejte ve smetaně a pak ji vlijte do pekáčku, zahřívejte, míchejte až se vytvoří hustější omáčka. Asi 10-15 minut povařte.
5. Jako přílohu podávejte gnochi nebo noky.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež