Postup přípravy

1. Do vývaru namočte šafrán.
2. Kuřecí stehna několikrát nařízněte, osolte a opepřete. Na oleji stehna ze všech stran orestujte. Pak stehna i s olejem dejte do zapékací misky.
3. Přidejte oloupanou nakrájenou cibuli a česnek.
4. Posypte mandlemi, podlijte vínem, vývarem se šafránem, posypte nasekaným tymiánem.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C přibližně 45-50 minut. Asi 10 minut před dopečením přidejte k masu rozkrojené fíky.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež