Postup přípravy

1. Jablko a hrušku oloupejte, nakrájejte na malé kousky, dejte do kastrůlku, přidejte hřebíček, citrónovou kůru, jablečnou šťávu, Calvados a poduste 7-10 minut. Podle zralosti ovoce. Nechte vychladnout a přidejte javorový sirup.
2. Mandle promíchejte se skořicí.
3. Ricottu našlehejte s cukrem.
4. Do pohárů dejte střídavě vrstvu našlehaného sýra, ovoce a posypte mandlemi.

• Dezerty, koláče
• Italské
• Ovoce