Postup přípravy

1. Kousky masa osolte, opepřete, okořeňte tymiánem a paprikou a na horkém oleji prudce ze všech stran opečte.
2. Maso vyndejte, do tuku dejte celé stroužky česneku, zaprašte moukou a orestujte.
3. Přidejte na plátky nakrájenou cibuli, krátce orestujte, vložte opečené kousky králíka, rajčata a koriandr.
4. Zalijte vývarem, přikryjte a na mírném ohni duste 50-60 minut. Šťávu můžete propasírovat přes sítko. Podávejte s bramborem nebo rýží.

• Hlavní chod
• České
• Králík