Postup přípravy

1. Nejprve namočte houby do vroucí vody.
2. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte mouku a udělejte jíšku. Jakmile mouka zavoní, zalijte ji studenou vodou a rozmíchejte dohladka.
3. Přidejte namočené a slité houby, brambory, pokrájenou kořenovou zeleninu a majoránku. Osolte a opepřete. Polévku chvilku míchejte a poté ji nechte asi 35 minut vařit na mírném plameni.
4. Na závěr do polévky přidejte prolisovaný česnek, dle chuti ještě sůl a pepř a směle podávejte.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina