Postup přípravy

1. Zadělejte si kvásek - v misce smíchejte vlažnou vodu s droždím a cukrem, nechte stát 5-10 minut.
2. Do kuchyňského robotu prosejte mouku, udělejte důlek, přidejte sůl, sušenou šalvěj a olivový olej, pár vteřin nechte promíchat, přidejte kvásek, červenou řepu a vypracujte hladké těsto. Těsto nechte na teplém místě vykynout.
3. Anglickou slaninu orestujte nasucho na pánvi a poté ji nechte vychladnout.
4. Do vykynutého těsta zapracujte vychladlou slaninu, nastrouhaný sýr, dýňová semínka. Vytvarujte 1 či 2 bochníky a nechte ještě 20 minut kynout.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 220 °C přibližně 20 minut.

• Chléb a pečivo
• České
• Zelenina