Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky, které osolte a opepřete.
2. Na oleji orestujte nakrájenou slaninu, přidejte na plátky nakrájenou cibuli a na jemné plátky nakrájený česnek.
3. K orestované cibuli přidejte plátky masa a opečte je z obou stran.
4. Maso zalijte vínem a duste, až je maso měkké.
5. V polovině dušení přidejte k masu nakrájené houby, jíšku, nasekaný tymián a smetanu. Vše krátce povařte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby