Postup přípravy

1. Máslo s moučkovým cukrem a žloutkem důkladně utřete do pěny.
2. Do této hmoty postupně přidávejte jemně nastrouhané vařené brambory, mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr a nastrouhanou citrónovou kůru.
3. Na závěr přidejte tuhý sníh ušlehaný z bílků.
4. Těsto dejte do tukem vymazané a krupicí vysypané menší formy na bábovku a v troubě pečte při 180 °C přibližně 45 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě