Postup přípravy

1. Špenát blanšírujte 3 minuty ve vařící vodě, pak špenát přelijte studenou vodou, sceďte, nechte důkladně okapat a nakrájejte na menší kousky.
2. Vejce rozšlehejte se smetanou, solí a mletým zázvorem.
3. Na pánvi(nejlépe hranaté), nechte rozpustit máslo.
4. Na máslo vlijte rozšlehaná vejce, až začnou vejce tuhnout, posypte je nakrájeným špenátem a když jsou vejce tuhá, postupně omeletu stočte.

• Snídaně
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina