Postup přípravy

1. Mouku prosejte do mísy, přidejte ocet, sůl rozpuštěnou ve vlažné vodě, olej a vypracujte hladké a měkké těsto. Těsto přikryjte utěrkou a nechte odpočinout asi 20 minut.
2. Špenát a rukolu nakrájejte na větší kousky, osolte promačkejte rukama a nechte několik minut stát.
3. Tekutinu slijte a špenát a rukolu vymačkejte, opláchněte vodou a nechte dobře okapat. Ke špenátu přidejte tvaroh, sýr a promíchejte.
4. Těsto na pomoučeném válu vyválejte na tenký plát (jako hedvábný papír).
5. Vykrojte ostrým nožem obdélníky 5x15 cm, na každý obdélník položte lžíci náplně.
6. Těsto zabalte a na obou koncích zmáčkněte, povrch potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
7. Uložte na vymazaný plech a pečte v předehřáté troubě při 175 °C asi 30 minut.

• Na chuť
• Jídlo do 100 Kč
• Párty
• Silvestr
• Bez masa